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ricette

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Un po’ di slempito

L’ispirazione di questi tempi è così poca che quando arriva va acchiappata e sfruttata! Ho tanti post nelle bozze che non mi …

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La Befana vien di notte…

Fino a non molto tempo fa, Babbo Natale non passava dalla Toscana. Come nel nord Italia i regali li porta Santa Lucia, …

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Non solo sushi: Zaru Soba

Da dove comincio per portarvi con me in Giappone? Ma dalla cucina, naturalmente! Se dovessi definire questo paese con una parola, sarebbe …

nfd

Settembre: schiacciata coll’uva

Penso e ripenso ai post che voglio scrivere sul viaggio in Giappone e Polinesia, sul matrimonio, e invece mi sono lasciata trasportare …

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Mani nella farina

Quella creatura splendida che silenziosamente abita e fermenta nel mio frigo nel suo contenitore è con me da cinque anni. è stata …

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Arrivederci, estate

Questo, che era nato come blog di ricette (ma…un altro? Ma anche no!!) ed è diventato un blog di tutt’altro…di cosa non …

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Lo Spirito del Natale

L’albero di legno è pronto e scintillante (e anche se tutti i pronostici lo davano abbattuto dagli Stregatti in tempi record è …

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Ricicli-amo

Siccome in Soffitta il pane lo faccio io, buttarlo se avanza è un peccato mortale più che nelle altre case. In genere …

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Con il cuore

Torno dalla guardia la mattina, l’Orso mi apre e i gatti fusano. Schiena contro il termosifone, caffellatte caldo fra le mani, Merlino …

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Oro

Ancora non si vedono molti cespugli e chiome rosse da Canada, c’è ancora molto verde in città , ma l’Autunno, questa nuova …

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Autunno in Toscana

Domenica scorsa sono stata con l’Orso a fare un giretto qui in Toscana per visitare qualche paesino medioevale e goderci i colori …

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Da portare al lavoro (se avanza)

…nel nostro caso no, non è avanzata. La mia fissa per l’etnico ha prodotto questa torta un po’greco-lucchese fatta con il ripieno …

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Zuppa scaldacuore

Questa zuppa diventerà uno dei miei piatti must della stagione fredda, perché è così facile da preparare ma così buona! Per restare …

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Si…può…fareeeeee!!

Il mio primo libro di cucina è stato  un libro di ricette dal mondo, perché per cucinare piatti normali c’erano già la …

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Ho fatto le tagliatelle

Da qualche settimana in Soffitta è iniziata l’operazione svuotatutto, che non vuol dire che chiudiamo i battenti e ci trasferiamo ma che …

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Nuove abitudini

Settembre è arrivato, e per la prima volta nella mia vita questo non ha coinciso con un rientro a scuola. Le prove …

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Born in the U.S.A.

Cucù. Quando sparisco dal blog per qualche settimana ci sono due opzioni: lavoro (o studio, o esame…) o partenza. In questo caso …

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Doçaria Portuguesa

Non sono mai stata in Portogallo ma i miei genitori mi hanno regalato due libri di Doçaria Portuguesa quando sono andati a …

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Rituali quotidiani

Amo il tè: il piccolo rituale che c’è dietro il prepararsene una tazza porta un pizzico di eleganza nella nostra giornata. Amo …